Twinkie dijeta profesora Marka Hauba je eksperiment koji je proveo Mark Haub, profesor nutricionizma na Kansas State University. Njegov cilj je bio da dokaže da gubitak težine zavisi prvenstveno od unosa kalorija, a ne nužno od vrste hrane koja se konzumira.
U svom eksperimentu, Mark Haub je konzumirao isključivo visokokalorične, niskovrijedne grickalice poput Twinkie kolača, Doritos čipsa, Oreo keksa i sličnih prerađenih namirnica, uz dodatke poput multivitaminskih suplemenata, proteinskih napitaka i nešto povrća.
Pazio je da ukupni unos kalorija bude značajno manji nego što je trošio, smanjujući ga na oko 1800 kalorija dnevno.
Rezultati njegovog eksperimenta su bili neočekivani za mnoge. Nakon 10 tjedana, Haub je izgubio oko 12 kilograma težine. Također je došlo do poboljšanja u nekim markerima zdravlja, kao što su smanjenje razine LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida, te povećanje razine HDL (dobrog) kolesterola.
Ključne poruke koje je Haub želio istaknuti ovim eksperimentom su:
Kalorijski deficit je ključan za gubitak težine: Bez obzira na vrstu hrane, unos manje kalorija nego što se troši vodi do gubitka težine.
Izbor hrane je važan za dugoročno zdravlje: Iako je Haub izgubio težinu i poboljšao neke zdravstvene markere, dugoročno konzumiranje nezdravih namirnica može imati negativne posljedice na zdravlje.
Umjerenost i ravnoteža su ključni: Uravnotežena prehrana koja uključuje raznovrsne, nutritivno bogate namirnice je optimalna za održavanje dugoročnog zdravlja.
Twinkie dijeta nije preporučena kao način prehrane, već kao ilustracija koncepta kalorijskog deficita i njegovog utjecaja na gubitak težine.
